早上翻出上周买的奶香吐司，包装上的生产日期写着“5天前”，捏着还有点软乎——扔了心疼，吃了又怕闹肚子，你是不是也总卡在这种纠结里？我上周刚帮楼下张姐处理过这事，她孙子剩了半块生日蛋糕放了4天，硬要吃，结果半夜喊肚子疼，去医院挂了急诊。其实判断能不能吃，真不用靠“蒙”，记住几个接地气的招儿就行。
先明白：不同“小东西”的保质期差远了
很多人觉得“放几天”是个死规矩，其实大错特错。面包和夏天常温西瓜，完全是两个“脾气”：- 面包：没开封的短保吐司，常温顶多放2天；开封后就算塞冰箱，超过3天也容易长灰绿色霉菌（尤其袋口那截，我之前就中过招）；
- 夏天常温西瓜：切开的西瓜，常温下最多放4小时！我去年夏天买了半个，忘放冰箱，下午3点切开，晚上7点吃就觉得味道发酸，幸好只吃了一口。
两步判断法：看完再决定吃不吃
别信“闻着没怪味就能吃”，得动手查：- 第一步：看 摸，直观判断 面包要是表面有白毛、黑点，或者摸起来黏手，直接扔！西瓜要是瓜瓤发软、渗水，或者闻着有酒精味，也别犹豫——我同事之前图省事，吃了块“有点软”的西瓜，结果上吐下泻两天，工作都耽误了。
- 第二步：尝一小口，小心试探 正常面包是麦香混着奶味，要是尝出酸味、苦味，赶紧吐掉；西瓜要是甜中带涩，或者吃完嘴里发麻，说明已经开始变质了——这时候哪怕没烂透，也别拿身体开玩笑。
我踩过的坑：加热真杀不死霉菌
个人观点：浪费一口，不如省心一身
? 李要开记者 贾小平 摄
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? 刘智良记者 毛建国 摄
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